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我國冷鏈物流還有很大的發(fā)展空間

信息來(lái)源:長(cháng)沙首選運輸   發(fā)布時(shí)間:2012-8-9   瀏覽:
 

食品損耗、降低成本的考慮,也是增加食品產(chǎn)量和產(chǎn)值的考慮,以進(jìn)一步帶動(dòng)食品經(jīng)濟。因此,發(fā)達國家形成完整的冷凍物流體系。我國冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于相對落后的地位,一方面說(shuō)明我國需加大步伐發(fā)展,另一方面說(shuō)明我國冷鏈產(chǎn)業(yè)有巨大的提升空間,即冷凍物流產(chǎn)業(yè)呈現巨大的市場(chǎng)潛力。廣州物流公司

  與發(fā)達國家相比,我國農產(chǎn)品通過(guò)冷鏈系統運輸的部分杯水車(chē)薪。歐美發(fā)達國家的農產(chǎn)品使用冷鏈系統運輸達90%以上,已經(jīng)基本上實(shí)現了全面使用冷凍物流配送。而我國的農產(chǎn)品冷鏈運輸占比數字相對于發(fā)達國家來(lái)說(shuō),距離還比較遙遠。目前,我國的蔬菜進(jìn)入冷鏈運輸的只有5%,肉類(lèi)15%,水產(chǎn)品23%,而在冷鏈配送過(guò)程當中,還有相當一部分會(huì )出現“斷鏈”的現象。我國的冷鏈產(chǎn)業(yè)亟需大力度的改造和發(fā)展。物流運輸

  從最近全國各地如火如荼地建設保鮮冷庫,打造冷凍物流中心的舉動(dòng)來(lái)看,我國對冷鏈發(fā)展的需求日益增長(cháng)。我國目前的冷庫容量為880萬(wàn)噸,大部分集中在農產(chǎn)品主產(chǎn)區、蔬菜基地、凍肉儲備基地等,遠遠不能滿(mǎn)足人們的需求。冷鏈產(chǎn)業(yè)并不僅僅是在其中一終端配備冷藏設備,而是需要在全稱(chēng)的配送過(guò)程中,都有足夠的冷藏設備對產(chǎn)品進(jìn)行貯藏、保鮮、防腐。從目前看來(lái),我國的冷鏈產(chǎn)業(yè)暫時(shí)還不能為產(chǎn)品流通提供最基本有效的低溫保障,可見(jiàn)我國的冷凍物流產(chǎn)業(yè)還有較大的缺口待彌補。



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