近年來(lái),各地加大對冷鏈物流的發(fā)展規劃,將使冷藏車(chē)市場(chǎng)迎來(lái)新一輪發(fā)展機遇期。據悉,中國將建成一批效率高、規模大、技術(shù)新的跨區域冷鏈物流配送中心,培育有較強國際競爭力的冷鏈物流領(lǐng)軍企業(yè),建成布局合理、設施先進(jìn)、上下游銜接、功能完善、管理規范、標準健全的農副產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)體系。
到2015年,果蔬、肉類(lèi)、水產(chǎn)品冷鏈流通率將分別由現在的5%、15%、23%提高至20%、30%、36%以上,基本實(shí)現成倍增長(cháng)。此外,果蔬、肉類(lèi)、水產(chǎn)品的冷藏運輸率分別由15%、30%、40%提高至30%、50%、65%左右。
冷鏈物流是指肉禽、水產(chǎn)、蔬菜、水果等生鮮農副產(chǎn)品從產(chǎn)地采收后,在產(chǎn)品加工、貯藏、運輸、零售等環(huán)節始終處在低溫控制環(huán)境下,最大程度保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全,減少損耗,防止污染的特殊供應鏈系統。
據統計,目前中國的肉類(lèi)食品廠(chǎng)有2500多家,年產(chǎn)量1000多萬(wàn)噸,年產(chǎn)肉類(lèi)5600萬(wàn)噸;速凍食品廠(chǎng)2000多家,年產(chǎn)量超過(guò)850萬(wàn)噸;冷飲企業(yè)1000多家,年產(chǎn)量1000多萬(wàn)噸;乳品企業(yè)1500多家,年產(chǎn)量800萬(wàn)噸;此外還有每年4120萬(wàn)噸的水產(chǎn)品。
這些總量超過(guò)1500億噸的冷藏食品需要運輸,而由于運量不夠造成冷鏈浪費帶來(lái)的損失等同于GDP2%的增長(cháng)額,冷鏈物流服務(wù)體系建設十分必要。與發(fā)達國家比,我國的冷鏈流通率還存在很大差距。歐美等發(fā)達國家肉禽冷鏈流通率已達100%,水果在95%以上,而我國肉禽、水果的冷鏈流通率僅為15%和5%。中國冷鏈產(chǎn)業(yè)網(wǎng)公布的數據顯示,我國每年約有1/4的水果和1/3的蔬菜在中轉運輸及存放過(guò)程中腐爛變質(zhì)損壞,價(jià)值高達750億元。
中國冷藏車(chē)的保有量?jì)H占公路貨運車(chē)輛的0.3%,這是造成冷鏈流通率較低的重要原因。美國平均每500人就有一輛冷藏車(chē),而我國平均3萬(wàn)人才有一輛冷藏車(chē),冷藏車(chē)的保有量?jì)H為4萬(wàn)-5萬(wàn)輛。十二五期間,國家提高了冷鏈流通率及冷藏運輸率的發(fā)展目標,這將給發(fā)展緩慢的冷藏車(chē)企業(yè)帶來(lái)機遇。
商用車(chē)大企業(yè)進(jìn)入冷藏車(chē)市場(chǎng)是好事,能促進(jìn)冷藏車(chē)企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平,使產(chǎn)品向更安全、節能、環(huán)保的方向發(fā)展。但很多業(yè)內人士擔心,大型商用車(chē)企業(yè)的介入,會(huì )對老牌企業(yè)形成沖擊。目前還有很多小企業(yè),即使每年只有幾十輛的銷(xiāo)售,也在搶食冷藏車(chē)的市場(chǎng)空間。小企業(yè)生產(chǎn)的冷藏車(chē)報價(jià)低,使得冷藏車(chē)市場(chǎng)的未來(lái)競爭更加激烈。