一、物流的基本職能
總的來(lái)說(shuō),物流活動(dòng)可以分成物流作業(yè)活動(dòng)與物流管理活動(dòng)兩大類(lèi),物流作業(yè)活動(dòng)又可以分為運輸(包括配送)、儲存(包括保管)、加工(包括生產(chǎn)加工和流通加工)、包裝、裝卸(包括搬運)、信息活動(dòng)等六種,它們分別屬于動(dòng)、靜、靜動(dòng)狀態(tài)三種類(lèi)型,運輸(包括配送)是物資的較大范圍的運動(dòng)形態(tài),儲存(包括保管)是物資的靜止等待形態(tài),加工、包裝、裝卸、搬運、信息處理等都是靜動(dòng)狀態(tài)下的物流作業(yè)活動(dòng),它們按不同的目的實(shí)行不同的集成,分別組成不同的集成化的物流活動(dòng)。物流管理活動(dòng)是對物流作業(yè)的管理活動(dòng),是指在社會(huì )再生產(chǎn)過(guò)程中,根據物質(zhì)資料實(shí)體流動(dòng)的規律,應用管理的基本原理和科學(xué)方法,對物流作業(yè)活動(dòng)進(jìn)行計劃、組織、指揮、協(xié)調、控制和監督,使各項物流作業(yè)活動(dòng)實(shí)現最佳的協(xié)調與配合,以降低物流成本,提高物流效率和經(jīng)濟效益。
現在就物流活動(dòng)各環(huán)節的基本功能作簡(jiǎn)要介紹: 1、 運輸(配送)功能。運輸是物流各環(huán)節中最主要的部分,是物流的關(guān)鍵,物流的其他許多功能是伴隨著(zhù)運輸功能而存在的,比如裝卸搬運功能。運輸的作用是使物資流體產(chǎn)生空間上的轉移,即物品從一個(gè)地點(diǎn)轉移到另一個(gè)地點(diǎn),因為生產(chǎn)、流通和消費活動(dòng)需要使物品發(fā)生空間轉移。沒(méi)有運輸,物品只能有存在價(jià)值,沒(méi)有使用價(jià)值,及生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品,如果不通過(guò)運輸,送至消費者進(jìn)行消費,等于該產(chǎn)品沒(méi)有被利用,因而也就沒(méi)有產(chǎn)生使用價(jià)值。沒(méi)有運輸連接生產(chǎn)和消費,生產(chǎn)也就失去了意義。 2、儲存(保管)功能。儲存同樣是物流活動(dòng)各大環(huán)節中十分重要的組成部分,產(chǎn)品離開(kāi)生產(chǎn)線(xiàn)后到最終消費之前,一般都要有一個(gè)存放、保養、維護和管理的過(guò)程,也是克服季節性、時(shí)間性間隔,創(chuàng )造時(shí)間效益的活動(dòng)。雖然人們希望產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)后能馬上使用,使物流的時(shí)間距離,即存放、保管的時(shí)間接近“零”,但這幾乎不可能。既便從生產(chǎn)廠(chǎng)到用戶(hù)的直達運輸,在用戶(hù)那里也要有一段時(shí)間的存放過(guò)程,因此說(shuō)保管的功能不僅不可缺少,而且很有必要。為了防止自然災害、戰爭、地震、海嘯等人類(lèi)不可抗拒事件的發(fā)生,還需要進(jìn)行戰略性?xún)洹?、 包裝功能。商品在生產(chǎn)、流通過(guò)程中,因為以下目的而需要包裝,進(jìn)而表現為下列集中效應的包裝形式:一類(lèi)是工業(yè)包裝,或叫運輸包裝、大包裝;另一類(lèi)是商業(yè)包裝,或叫銷(xiāo)售包裝、小包裝。工業(yè)包裝的對象有煤炭、礦石、棉花、糧食等。工業(yè)包裝的原則是在物流作業(yè)過(guò)程中的運輸、裝卸、堆碼、發(fā)貨、收貨、保管,能保質(zhì)、保量、促銷(xiāo)。工業(yè)發(fā)達的國家,在產(chǎn)品設計階段還考慮包裝的合理性、搬運裝卸和運輸效率性以及尊重搬運工的能力性(如每個(gè)包裝單位不超過(guò)24公斤,這樣的重量婦女也能承受)等。商業(yè)包裝的目的主要是促進(jìn)銷(xiāo)售,包裝精細、考究,以利于宣傳、吸引消費者購買(mǎi)。 4、裝卸搬運功能。為了銜接儲存和運輸等物流作業(yè)活動(dòng),需要將物品從載體上卸下,或者從發(fā)貨地裝上載體,有時(shí)還需要進(jìn)行很短距離的搬運作業(yè),分為裝、卸和搬運三種業(yè)務(wù)。在實(shí)際操作中,裝卸與搬運是密不可分的,兩者是伴隨在一起發(fā)生的。在物流作業(yè)活動(dòng)中,裝卸搬運活動(dòng)是不斷出現和反復進(jìn)行的,它出現的頻率高于其它各項物流作業(yè)活動(dòng),每次裝卸搬運活動(dòng)都要花費很長(cháng)時(shí)間,所以往往成為決定物流速度的關(guān)鍵。因此,物流系統一般都需要配備一定的裝卸搬運設備來(lái)進(jìn)行大量重復性的裝卸搬運作業(yè),以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率,降低商品損耗。5、加工功能。在這里主要介紹以下流通加工,流通加工是在物品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費領(lǐng)域流動(dòng)的過(guò)程中,為了方便流通、方便運輸、方便儲存、方便銷(xiāo)售、方便用戶(hù)以及物品充分利用、綜合利用而進(jìn)行的加工活動(dòng)。流通加工一般與生產(chǎn)加工在加工方法、加工組織、生產(chǎn)管理方面并無(wú)顯著(zhù)差別,但在加工對象、加工內容、加工目的以及加工所處的領(lǐng)域等方面有較大差別。在流通過(guò)程中對物品(此時(shí)已經(jīng)成為商品)進(jìn)行的加工實(shí)際上是生產(chǎn)過(guò)程在流通過(guò)程的延續。目前,流動(dòng)加工對于銷(xiāo)售來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要了。6、信息處理功能。物流信息是連接運輸、保管、裝卸、包裝各環(huán)節的紐帶,沒(méi)有各物流環(huán)節信息的通暢和及時(shí)供給,就沒(méi)有物流活動(dòng)的時(shí)間效率和管理效率,也就失去了物流的整體效果。產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費過(guò)程中的運輸數量和品種、庫存數量和品種、裝卸質(zhì)量和速度、包裝形態(tài)和破損率等信息都是物流活動(dòng)質(zhì)量和效率的保證,是搞好物流管理的先決條件。不斷地收集、篩選、加工、研究、分析各類(lèi)信息,并以此為依據判斷生產(chǎn)和銷(xiāo)售方向,制定企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰略,在國外已經(jīng)不是新鮮經(jīng)驗。 因此,物流信息功能是物流活動(dòng)順暢進(jìn)行的保障,是物流活動(dòng)取得高效益的前提,是企業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)決策的依據。充分掌握物流信息,能使企業(yè)減少浪費、節約費用、降低成本、提高服務(wù)質(zhì)量,確保企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競爭中立于不敗之地。
概括地說(shuō),物流有四大綜合功能:(1)克服供需之間物資的空間距離,通過(guò)運輸、配送等方式,將供應者手中的物資轉移到需求者手中,創(chuàng )造物資的空間效用;(2)克服供需之間物資的時(shí)間距離,通過(guò)儲存、保管等方式,將供應者手中的物資轉移到需求者手中,創(chuàng )造物資的時(shí)間效用;(3)克服供需之間物資形狀性質(zhì)的距離,通過(guò)加工的方式,將供應者手中所具有的形狀性質(zhì)的物資改造成具有需求者所需的形狀性質(zhì)的物質(zhì),創(chuàng )造物資的形質(zhì)效用;(4)克服物資供應的各個(gè)環(huán)節之間的信息不對稱(chēng),通過(guò)信息活動(dòng)形成聯(lián)系運輸、儲存、裝卸、包裝、加工等各環(huán)節的紐帶,保證物資供應鏈各個(gè)環(huán)節的信息的通暢和及時(shí)供給,創(chuàng )造物資流通的整體效用。
二、物流的分類(lèi)
社會(huì )經(jīng)濟領(lǐng)域中的物流活動(dòng)無(wú)處不在,對于各個(gè)領(lǐng)域的物流,雖然其基本要素都存在且相同,但由于物流對象不同,物流目的不同,物流范圍、范疇不同,形成了不同的物流類(lèi)型。在對物流的分類(lèi)標準方面目前還沒(méi)有沒(méi)有統一的對物流進(jìn)行分類(lèi)的方法和標準。比較規范和便于研究的分類(lèi)方法是按照物流系統的作用、屬性及作用的空間范圍、物流業(yè)主等不同角度對物流進(jìn)行分類(lèi)。
1. 按照物流所起的作用分類(lèi)
(1)生產(chǎn)物流(Production Logistics)。生產(chǎn)物流指指原材料、燃料、外購件投入生產(chǎn)后,經(jīng)過(guò)下料、發(fā)料、運送到各個(gè)加工點(diǎn)和存儲點(diǎn),以在制品的形態(tài),從一個(gè)生產(chǎn)單位(倉庫)流入另一個(gè)生產(chǎn)單位(倉庫),按規定的生產(chǎn)工藝過(guò)程進(jìn)行加工、儲存的全部過(guò)程。生產(chǎn)物流區別于其他物流的最顯著(zhù)特點(diǎn)是它與整個(gè)生產(chǎn)工藝過(guò)程伴生的,實(shí)際上已構成了生產(chǎn)工藝過(guò)程的一部分。只有合理組織生產(chǎn)物流過(guò)程,才能使生產(chǎn)過(guò)程始終處于最佳狀態(tài)。生產(chǎn)物流的重要性體現在如果生產(chǎn)物流均衡穩定,可以保證在制品的順暢流轉,縮短生產(chǎn)周期;如果生產(chǎn)物流的管理和控制合理,也可以使在制品的庫存得到壓縮,使設備負荷均衡化。因此,生產(chǎn)物流的合理化對工廠(chǎng)的生產(chǎn)秩序和生產(chǎn)成本有很大影響。